寻味顺德3:美味相传(含央视原版光盘)( (“世界美食之都”顺德美食的基因流向全球)热烈祝贺《寻味顺德》喜获“纪录片系列片十佳作品”!
热烈祝贺《寻味顺德》纪录片喜获 纪录片系列片十佳作品 ! 2016年11月13日,在中国纪录片界规格*的评选活动 第22届中国电视纪录片学术盛典上,《寻味顺德》从全国170多件作品中脱颖而出,获评 纪录片系列片十佳作品 。这部纪录片厚重的地域文化特质,广泛的传播影响力,得到了评委、专家的广泛认可。 同类图书推荐: 寻味顺德1:乡土之源(含央视原版光盘)("舌尖上的中国"精彩继续 "世界美食之都"顺德美食的前世今生) 寻味顺德2:匠心独运(含央视原版光盘)("舌尖上的中国"精彩继续 世界美食之都 顺德美食的极致之道) 寻味顺德3:美味相传(含央视原版光盘)("舌尖上的中国"精彩继续 世界美食之都 顺德美食的基因流向全球) 顺德原生美食(上)顺德美食文化的专业图书。行家评价,堪称 顺德美食族谱 顺德原生
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寻味顺德3 美味相传 刘硕、费牖明 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
顺德是粤菜的重要发源地,美食是代代相传的共同基因。顺德味道,跨越地域,流向四方。从大头菜到野鸡卷,从金皮烧猪到均安蒸猪,从毋米粥到自梳女菜式,从黄连烧鹅到火焰醉鹅,从故乡到他乡,从往日的“南国丝都”到的“中国家电之都”,一个个人物、一间间食店、一道道菜式,把顺德的宗族祠堂、耕读传统、华侨轨迹与“新顺德人”连接起来。透过美食背后的历史、传统、生态、文化和风俗,突显顺德丰厚的人文背景及独*无*的地方气质。一方食味,就这样带着乡土的印记,代代相传,生生不息。央视“舌尖团队”加上国内文化学、人类学等诸多领域的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队,为该书奉献了丰厚的内容、*佳的创意和专业的支持。丛书以全媒体组合方式,讲述“世界美食之都”顺德美食的前世今生。
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